Ehlener Poststuben

Miros Themen-Menüs ... auch als "Wunsch-Menüs!"

Das Team der Ehlenerpoststuben bietet Ihnen s. g. "Themen-Menüs" an - "Ihren Wünschen entsprechend" und gerne auch "anlassbezogen".
Um Ihnen die gewohnte Qualität garantieren zu können, müssen wir Ihre Wünsche rechtzeitig kennen, d. h. es ist uns wichtig, dass wir uns gemeinsam möglichst frühzeitig abstimmen und Ihre Wünsche und die Bestellung besprechen.

Herzlich laden wir Sie ein, unsere Themen-Menüs bei uns, in unserem Restaurant, zu genießen!
Sie können diese Menüs aber auch für Ihr Zuhause bestellen und bei uns abholen.

Gerne berücksichtigen wir Ihre individuellen Wünsche. Wir beraten Sie z. B. bzgl. der Verträglichkeiten und Produkteigenschaften und bieten Ihnen spezielle, z. B. jahreszeitlich besonders ansprechende, Angebote.

Silvester-Menü vom 31.12.2022

Salat

 

 

Winterlicher Salat
Sprossenmix - Senfmousse - Bresaola

Vorsuppe

 

 

Pilzconsommé
mit Flädle

Risotto

 

 

Schwarzes Risotto
mit Rotgarnelen und Safransößle

Sorbet

 

 

Sorbet von eigenen Trauben

Hauptgang

 

 

Rinderfilet, Cognacsauce
Kartoffelgratin und Butterböhnchen

 
 

Dessert

 

 

Dekonstruierter Apelstrudel
mit Coulis und Baiser 
 
 

Valentinstags-Menü vom 14.02.2022

Apéritif

 

 

Hugo
à la Miro

Vorspeise

 

 

Rote Bete Blutorangencarpaccio
Salatgarnitur Schafskäse

Suppe

 

 

Pilzconsommé
mit Flädle

Hauptgang

 

 

Medaillons vom Landschwein
Aprikosen-Senfkruste, Ricotta-Petersilienrahm,
gebratenen Kartöffelchen

Dessert

 

 

Himbeerparfait
mit Coulis und Baiser